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LUNCH　1,000YEN

トマトやレモン、くせになること間違いなしの組み合わせのラーメンがいただけるお店☺︎ レモンのこがね色が映えるスープ、刻み玉ねぎの辛みやチャーシューの旨味だけでも美味しい一杯！ 蓮華の中でレモンを絞れば広がる爽やかな渋味も楽しめます！☺︎




今回は所沢駅周辺にある「らーめん カッパハウス」さんにお邪魔してきました。


トマトらーめんが有名なこちらのお店、旧店名はらーめん完熟さん、名前にトマトへの愛が溢れています。



さて、入店して食券機でトマトらーめんを...

と思いましたが、見ていて気になったのがレモンらーめん。

トマトのラーメンは他でも味わったことがありますが、レモンのラーメンは経験なし。

初来店ならお店のイチオシをいただくことにしているんですが、今回は興味が勝ってレモンらーめんを注文。

店内はテーブルとカウンター合わせて20席、結構学生さんが多い印象で、これは量にも期待です。

そして、運ばれてきたのがこちら


レモンのこがね色が映えるスープ、一口すくって口にふくんでみると塩ベースでこれだけでも濃厚な旨味。

お店のメニューにはシーフードらーめんもあり、そのこだわりがここに活かされているのかもしれません。

遅れてちょっとピリっとした感覚がやってきますが、唐辛子でしょうか。

そして、最初はそこまで主張のなかったレモンの酸味が徐々に加わり、味わいに層ができます。

また、蓮華の中にレモンをしぼっていただくと苦味も加わり、これが麺とよく合います。

食べるまでは冷製麺の方が合うのかなと思っていましたが、これは温かい状態でいただきたい一杯。

えっ、このレモンらーめんもっと注目されても良いのではという完成度。

今度はトマトらーめんもいただいてみたいと思います。