Shinjuku Shibuya
and so on
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UGUISUDANI

うっすらと表面を滑る脂がその艶かしさを一層とひき立てるランプ、さっと炙ってでもいただけて柔らかな歯ごたえ☺︎

鶯谷


GINZA

ピリッとした唐辛子の酸味に続きバターが溶け出たトースト、そこにヒレのしっかりとしたお肉の味わいが続くカツサンド☺︎

銀座


YOTSUYA

さっと表面を炙って脂を溶かしていただくロース、サシの入り具合に対して赤身の旨味を引きたてる絶妙な切り具合☺︎

四谷


FUJIMIDAI

さっと炙るだけで肉汁がじゅわっとしみ出す牛タン、塩だれベースのきめ細かく切られたネギが肉汁に溶け込んだら食べ頃です☺︎

富士見台